Nijverheidstelling 1896
| Subsectoren target= | Bedrijven | Personeel | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| In werking | Totaal | PK motoren | Niet-arbeiders | Arbeiders | Totaal | ||||||||
| Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | Mannen | Vrouwen | Totaal | % alle nijver- heden | ||||
| Fabricage van meel | 88 | 91 | 100 | 90 | 7 | 97 | 125 | 0 | 125 | 215 | 7 | 222 | 1,79 |
| Bakkerijen | 205 | 205 | 0 | 173 | 38 | 211 | 92 | 12 | 104 | 265 | 50 | 315 | 2,53 |
| Conservennijverheid | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 1 | 3 | 0 | 3 | 4 | 0 | 4 | 0,03 |
| Fabricage van dranken | 49 | 49 | 90 | 72 | 7 | 79 | 204 | 7 | 211 | 276 | 14 | 290 | 2,33 |
| Fabricage van specifieke voedingsprodukten | 6 | 8 | 0 | 5 | 0 | 5 | 2 | 0 | 2 | 7 | 0 | 7 | 0,06 |
| Totaal | 349 | 354 | 192 | 341 | 52 | 393 | 426 | 19 | 445 | 767 | 71 | 838 | 6,74 |